Tucumán realizará la primera
Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa
Tucumán
realizará la primera Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa en noviembre
próximo, con el especial atractivo de exponer el resultado de un concurso
denominado “En busca de las mejores sangucherías" que su organizador,
Diego Viruel, describió y contextualizó en charla con Télam Radio.
“Se va a realizar en el Predio Rural, donde están convocadas todas las
sangucherías en un concurso. Habrá una pre selección para que los tucumanos
tengan en esa Fiesta las mejores sangucherías de toda la provincia, de los más
de 16 departamentos”, señaló
“De cada departamento va a salir un ganador, que va a tener su stand en la
Fiesta Nacional”, remarcó sobre la iniciativa que cuenta con el aval del
gobierno provincial, expresado en el Ente Tucumán Turismo, que encabeza
Sebastián Giobellina.
El impulsor destacó que en el Ejecutivo tucumano “entendieron que esta movida
es muy nuestra, muy arraigada en el tucumano”.
“En lo que es San Miguel de Tucumán, que es chica, tiene más de 100
sangucherías, por ejemplo. Estamos hablando de un volumen de producción muy
grande””, dimensionó.
Viruel contó que “la milanesa tucumana tiene varios ingredientes que la hacen
única, pero en realidad también habría que hablar de cómo se arma el sánguche,
que también es distinto, que se arma en el momento y se puede personalizar; el
empanado tiene ingredientes distintos, uno característico es el comino que
también lo tiene la empanada tucumana” (Por Alejandro Delgado Morales).
Comentarios
Publicar un comentario
Comentar con responsabilidad.